IDEAL SHOP 新考社メーカー直販

決め手は刃の並びと角度。今までにはない使用感。

力いらずでたっぷりおろせる。
特殊ステンレス刃の小気味良い切れ味

45〜43度に調整されたステンレス刃

丸穴の5本刃は食材の食いつきを良くするも、滑らかな食感を出すため、中央45〜両側44・43度に調整してあります。
さらに刃を穴の半分だけにつけ、穴と穴交互につけることにより、食材をおろす際の抵抗を少なくし、食材が刃にまんべんなくあたるように工夫してあります。
 

湾曲したおろし金  

おろし金を湾曲させることで食材とおろし金との接地面を微妙に変化させ、繊維のひっかかりを少なくしました。
だから、ザ・おろしは食材の繊維をつぶさず、食感や風味を活かし、力いらずでたっぷりとおろせるのです。
 

傾斜した受皿

簡単洗浄

おろし金を裏返してさっと水で流すだけで、食材の繊維がスッキリ取れます。