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燕三条「職人技おろし」 
おろし金
新潟県燕市にある「おろし金」 職人工場にて製造しています。 精緻な自動ライン技術により、 板厚 1.5 �个離好謄鵐譽港悩爐柾� （たがね）で一刃一刃掘り起こした 本格目立てなので、とにかく頑強。鋭く 研ぎ澄まされた刃は、切れ味抜群で軽やか なすり心地です。食材にかかる負荷が 少なくスムーズに切り落とすので、食材 本来の旨味や甘み、そして栄養を損なう ことなく調理できます。
受皿
お新潟県燕市にある「プレス・磨き」職人工場 にて製造しています。受皿に傾斜をつけ 軽い力で食材を上から下にスムーズに おろせるようにして います。側面は職人が 一つ一つ丁寧に磨き上 げるミラー仕上げな ので、美しい光沢感、 高級感を楽しめます。
滑り止め マット
受吸着性の高いスチレン系エラスト マーゴム仕様。両面に円形の突起 をつけ、更に吸着性をアップしま した。滑らず安心してご使用頂け ます。
製品概要
■品番：3260
■製品サイズ：約220×106×56��
■重量：約450g
■材質：
おろし金/18-0ステンレス鋼
受け皿/18-8ステンレス鋼
滑り止めマット/エラストマーゴム
■更に詳しい商品の特徴、詳細はこちら【ホームページ】で
ご確認下さい。
| 製造元 : 新考社 |
| 価格 : 7,150円 (税抜き6,500円) |
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